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Tutte le ultime notizie sul mondo del vino

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Produttori: Novaia – Veneto

Sono sempre più numerose le aziende che hanno scelto di produrre vino con un occhio di riguardo alla sostenibilità, e Giampaolo e Cesare Vaona non fanno eccezione. Dal 2010 il fotovoltaico è divenuto la fonte in grado di fornire tutta l’energia necessaria per portare avanti l’attività, mentre in vigna si lavora da tempo in regime biologico…

Il Masna si fa Bordeaux, e fa di nuovo centro su iPhone

Già me lo immagino Alessandro Masnaghetti, l’editore di Enogea, che mentre fa i soliti giri di degustazione per gli Chateau bordolesi chiede insistentemente di parcelle, vigneti, impianti e suddivisioni nel territorio vinicolo più dorato al mondo. Immagino le facce dei francesi che si chiedono come mai ad un italiano interessi così tanto ficcare il naso in questioni come queste

Rocky, Rambo e gli ultimi scampoli di fiera. Tre assaggi di cui poco si parla

Rocky, Rambo E all’inizio del nuovo millennio la terza forma della Trimurti vendittiana – quella più ambientalista, nota all’anagrafe come Gordon Matthew Thomas Sumner – realizzò che la georgica Toscana poteva offrire spunti di riflessione e ispirazione artistica, oltre a un ambiente più salubre del Cessna e a cibi più sani di quelli serviti a bordo. Così, tra un incursione nella musica inglese del Rinascimento e un cofanetto giubilare, acquistò un poco di terra in Valdarno, appena trecentocinquanta ettari, comprendenti appena sei piccoli laghi e la dotazione d’ordinanza: villa, boschi, oliveto e vigna

Eccopinò 2012 | Il pinot nero in Toscana ci prova, e ci riesce

Un po’ pazzi lo sono, bisogna ammetterlo. I produttori di vino che coltivano pinot nero in Toscana, nella considerazione degli appassionati bevitori, hanno lo stesso giudizio dei buongustai che giudicano gli allevatori di aragoste in Chianti Classico (c’è chi lo ha fatto, lo giuro!): attività completamente inutile. Ma i componenti dell’associazione “Appennino Toscano – Vignaioli di Pinot Nero” non si sono arresi, e dopo due anni di frequentazioni particolari, hanno costituito l’associazione, che si è presentata al Vinitaly 2011

Sciovinismi | La tua cantina è come una moglie: costa un sacco di soldi, occupa spazio, invecchia

Nel mese di marzo del 2012  The Huffington Post pubblica nella rubrica Kitchen Daily un articolo di tendenza, nobilitato dal contributo di Tyler Colman, alias Dr. Vino : un anodino tentativo di dissuasione, rivolto a enofili e collezionisti, dal dotarsi una di cantina domestica a meno che non si risieda in una  craie rémoise o nel Castello Orsini Odescalchi con annessi sotterranei.